とろわふれーる

新宿伊勢丹、マ･パティスリーに9月25日まで初出店の藤沢の「とろわふれーる」で買いました。

ジャルダン･ジャポネ、デジール、キャラメルオランジュ、
マリアージュ、タルトシトロン、アルデッショワ



マリアージュ


イチゴムースの優しい味わいでした。



アルデッショワ

和栗のペーストに生クリーム、マロンクリーム、渋皮栗入り、メレンゲでとても好みでした。




キャラメルオランジュ

オレンジの酸味が程よく効いていました。




デジール

プラリネ風味？のバタークリームとピスタチオ生地、下のサクサクの生地がよく合っていました。




ジャルダンジャポネ

中のクリームの酸味はゆずソースのようです。




タルトシトロン

レモンクリームが2層になっていて下の方は透明な感じでした。
かなり酸味がありとても気に入りました。
タルトはチョコレート生地ですが苦くなくて美味しかったです。