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2月15日~3月3日東急フードショーに出店している「L'ATELIER COULEURS 36 (ラトリエ クルール サーティシックス)」です。
フランス語で「36色のアトリエ」という意味だそうです。 36種類のスティックタイプスイーツがショーケースに並び、どれにしようか迷ってしまいますね。 ただ、自分にとってはそれほど選択の幅がなく、モンブランなどがチーズケーキベースでなかったら買ってみたかったです。 チーズケーキが多いのも当然で、こちらはチーズケーキ工房「ティオグラトン」から出たお店だそうなのですね。 苺富良野ロールケーキ261円、グロゼイユのタルト321円、アップルマンゴーのタルト321円、カシスショコラ281円、りんごのキャラメリゼ(タルトタタン)321円、ミルクレープ261円 苺富良野ロールケーキ 卵白のスポンジでふわふわ、あっさり優しい味わいでした。 グロゼイユのタルト 酸味が効いたグロゼイユの味が爽やかで気に入りました。 ベースのパイ生地は水分を吸って柔らかくなっていました。 アップルマンゴーのタルトもマンゴーに味わいがあり美味しかったです。 こちらもしなしなのパイ生地ベースでした。 (アップ写真撮り忘れました。最近多いです…。) カシスショコラ これはちょっとした手違いで苦手な組み合わせを買ってしまいました。 カシスはそれほど強くなく濃厚なチョコレートケーキでした。 りんごのキャラメリゼ(タルトタタン)、 甘いタルトタタンは得意ではないのですが、こちらはキャラメリゼがしっかりしてありほど良い苦味があってよかったです。 アーモンド生地も敷かれており美味しかったです。 こちらはパイ生地もしっかりしていました。 ミルクレープ カスタードたっぷりでした。 こちらのベースも硬いパイ生地でした。 決められた内容の6本セット1301円、12本セット2601円というのもありました。 参考に全種類の名前です。3月6日にルミネ立川店にお店がオープンとのことです。 ベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキ、 ベリーベリーレアチーズケーキ、ナポリイタリアンティラミス(抹茶)、 ゴルゴンゾーラチーズケーキ、ショコラチーズケーキ、 栗モンブランチーズケーキ、紅芋モンブランチーズケーキ、 マンゴあわ雪チーズケーキ、苺あわ雪チーズケーキ、 エクレールパリジェンヌ、ショコラエクレール、 ショコラコルネ、宇治まっ茶のコルネ、 富良野ロールケーキ、苺富良野ロールケーキ、 宇治抹茶のショートケーキ、シャンティ・ショコラ・ピストーレ、 美肌マンゴーのショートケーキ、ベリーーベリーベリーショートケーキ、 ミルクレープ、カシスショコラ、 フランボワーズショコラ、りんごのキャラメリゼ(タルトタタン)、 苺モンブランチーズケーキ、苺エクレール、 プラリネショコラ、ショコラロールケーキ、 ホワイトショコラチーズケーキ、ティラミスショコラ、 クレームブリュレ、いちごのショートケーキ、 アップルマンゴーのタルト、グロゼイユのタルト、 フランボワーズのタルト、ブルーベリーのタルト 最近見かけたことがある、「スティックスイーツファクトリー」と比べてどうなのかも気になります。
by punkmaincha
| 2007-02-19 17:59
| ケーキ ラ行
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