クレモンフェラン

明日で閉店する、広尾のクレモンフェラン。







朝お取りおきをお願いして夕方買いに行きましたが、ショーケースはほぼ空っぽでした。
（フランボワーズは今日はもうありませんでした。）



フレーズ･フレッシュ、モンブラン、タルト･オ･ポム、クラフティ･リムーザン(リムーザン地方のダークチェリーのクラフティ）、タルト・ジェヌボワーズ(洋梨とバナナのタルト）

前に食べて、もう一度食べたかったケーキもまだまだあったのですが、美味しかった「モンブラン」と前に高島屋で買い損ねた｢フレーズ・フレッシュ｣が最後に食べられてよかったです。

モンブラン

このお店のだとひと目で分かる、中にマロンペースト外に生クリームの三角の形です。
お酒もちょっと効いていて、フランス栗と生クリームの組み合わせは、やはり安心して楽しめる定番の美味しさですね。

フレーズ･フレッシュ

こちらのお店のショートケーキなのですね。
これも個性的な形で、代表作？の｢フランボワーズ｣と同じような丸みを帯びた長方形は、とても上品な感じがします。小ぶりで味も上品でした。
中には苺のスライスが沢山隠れていて、ちょっとびっくりで楽しいですね。

タルト･オ･ポム

シャシャキした歯ごたえのリンゴは酸味があり、甘いアップルパイよりもずっと好みでした。

クラフティ･リムーザン

ダークチェリー入りのクラフティです。
やはりタルトに入っているのが嬉しいですね。
少し温めるといっそう美味しかったです。

タルト･ジュヌボワーズ

洋梨とバナナの組み合わせは珍しいと思いました。
甘さ控えめ、優しい感じで気に入りました。

お店を出てから思い直して引き返し、(未練たっぷりで･笑）、1箱だけ残っていた焼き菓子を買いました。
マドレーヌとオレンジのパウンドケーキの詰め合わせ(2560円)


またまた追加で、
とてもかわいいプチマドレーヌ(157円)


日持ちするのでこれから大事に頂きます。

↓
プチマドレーヌはクッキーのような感じで小さいながらとても味わい深いものでした。