悔しいので(笑)詳しくは書きませんが、こちらはテイクアウトの「インパクト」800円です。
先日放映された、「どっちの料理ショー」で作られた、バレンタインのデザート「デセール・インパクト」のケーキ版で、日本にまだ輸入されていないカカオ80%のダークチョコを使ったものだそうです。
ムースの中に「紅マドンナ」というオレンジのブリュレとコンポートが入っています。
オレンジのコンポートは割と少なめでしたが、脇役として使ってある感じで、やはりチョコレートが主役です。
下の方は、大き目のサブレの上に分厚い生チョコも入っていて、チョコレートを食べた満足感のあるバレンタインにふさわしいものですね。
ダークチョコの味は濃厚な感じですが、食べやすかったです。
これに別添えのサバイヨンソースをかけていただきした。
見たことの無いケーキもあったので一緒に買いました。
「モニカ」
ストロベリータルトを丸ごとクリームで包んだという、珍しいものでした。
(中はとろとろの甘めのカスタードにイチゴが入っていて、タルト地もおいしかったです。
クリームはちょっと予想に反したもので、メレンゲが混ぜてあるのかもしれません。
今度行ったら、聞いてみようと思います。
(追記:聞いてみたら、メレンゲは混ざっていないそうです。)
テーブルでお分かりかと思いますが・・・
予想外の展開のため、代々木公園でピクニックしてきました。
外だと写真映りも良いのでは。