今年も押し詰まってきましたが、私は西洋式に(?)「the 12th day of Christmas」まで、クリスマスツリーを飾っています。
ここのロゴの写真もまだあったので・・・。
渋谷にクリスマスケーキを取りに行った折に、マークシティの「デカダンス・ド・ショコラ」で買いました。
マドレーヌ2種・シトロンとショコラ ボンボンショコラ 「ミエル・ド・サバン」(モミの木の蜂蜜のガナッシュ)、「ピスターシュ」(ピスタチオクリームのプラリネ)、マカロン ノアゼット・パッションフルーツ
これからのショコラの季節に向けてちょっと準備・・・とか(笑)。
苦いのが苦手なのでやはり甘め、ミルクに走ってしまいます。
今回選んだものは、とても好みでした。
蜂蜜はとても甘く、ピスタチオはぎっしりでした。
マカロンはもっちりしたのが好きなのですが、これはちょっと硬すぎかも・・でした。
味はクリームも生地も美味しかったです。