今日からクリスマスケーキの受け取りが始まりました。
デパ地下もすっかりホールのケーキが増えていよいよクリスマスの賑わいを見せていますね。
前に、アンリシャルパンティエでミラベルと言うフランスのプラムのような果物の載ったケーキを食べて美味しかったので、渋谷の東急東横店のクリスマスケーキのカタログで見つけたこれを頼んでみました。
「ノエル・アルザス」
タルトはパン・エピスで、チョコガナッシュが敷かれていました。
ナツメグなどのスパイスがかなり効いていました。
ミラベルの間に散らしたフランボワーズとブルーベリーのボンボンは大森由紀子氏自らフランスで買ってこられたとか。
ミラベルは美味しかったのですが、下の生地とあっているかはよくわからない感じでした。
硬めの生地があまり好みではなかったです。
とはいえ、手書きのカードもついていて、心のこもった手作りのケーキで、あったかい気持ちになりました。
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(・・・と思ったのですが、翌朝食べたら生地の味はとても美味しく感じたので、パン・ド・エピスは、機会があったらまた食べてみたいと思いました。)