デリスショコラ450円
《オレンジが香るすっきりとした味わいのチョコレートケーキ》
濃厚なガナッシュですが、苦すぎることもなく食べやすかったです。
ショートケーキ450円
《卵黄をふんだんに使ったスポンジと上質な生クリームで栃乙女苺をサンドしたショートケーキです。》
濃い黄色のスポンジが特徴のおなじみのショートケーキでした。
ガラス張りの大きな窓の中の厨房ではどんどん追加で制作している様子を拝見できました。
（各種ケーキのカットした切れ端を並んでいるお客さんに試食で出してくださったりも！）
クラシックショコラ400円
しっかりした生地のオーソドックスなケーキでした。
ケーキの説明も難しい言葉を使わずわかりやすく書いてありました。
いきなり凝ったものを出すこともなく親しみやすいラインナップながら、どこか一味違うところも紹介しつつ、ご自分のケーキの素晴らしさをじっくりと地元に紹介していこうという自信と余裕を感じました。
これからも楽しみに訪れたいと思います。
カットパウンドオレンジ200円、
フィナンシェ170円、
マドレーヌ150円
