自分はサントノーレよりはルリジューズが好みのようです。
そういえば、ブイエは以前のような強気のお値段ではなくなったのですね。
ルリジューズ・ドラジェ399円
《ドラジェのクリームとあんずのコンフィチュール入りのルリジューズ》
ドラジェのクリームってなんですか?と聞いたら、各ケーキの断面説明図のファイルを出して説明してくれました。
シューの中のクリームにドラジェ(糖衣のアーモンド)を砕いたものが混ぜてあるとのことでした。
食べてみたらそれほどわかりませんでした。
それよりも周りに付いているアーモンドが印象深かったです。
あんずのコンフィチュールは上にのっているとても小さいシューに入っていました。