高幡不動、パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウにて。
日本洋菓子協会連合会の東日本大震災支援活動、各洋菓子店でハトの形のクッキーを焼き、その売上げを全額そっくり義援金に充てるという「希望のハト」
1枚120円
それぞれのお店でレシピも違うのでしょうか?
これは、こちらのお店でお気に入りのシトロンのサブレと同じもののようで、アーモンド生地のサブレに酸味のあるグラサージュでとても好みでした。
モエルーピスターシュ260円、マロン250円
モエルーピスターシュは要冷蔵で3日の日持ちです。
ラッピングペーパーにも使われている、フランス各地のお菓子地図のポスター2000円を買いました。