浦和のアカシエ、サロンに行こうかと思って電話したら、今週はクリスマスケーキの受け渡し場所となっていてお休みでした。
本店に寄ってみたらホールのクリスマスケーキも何種類か並んでいて、予約していなくても買えるチャンス!と思いましたが、他のお店ですでにケーキを買っていたので思いとどまり、期間限定のプチガトーを買いました。
ビュッシュ・モカ550円
程よい苦味のあるコーヒーの味で美味しかったです。
小さなビュッシュ(本当はフランスではビュシェットと言うそうです)は、ほかにアントワネット、スーヴニール(チョコレートとレモン)もありました。
ポム・ダムール530円
クリスマスケーキの説明《長野県産ピンクレディーを使用したりんごのキャラメリゼを、クルミのクランブルの上に敷き詰め、はちみつ酒で香りをつけたクレームブリュレを閉じ込めたりんごのムースをのせました。》
マスカルポーネのようなムースにりんごが入っていて、サクサクのサブレのベースも美味しかったです。