銀座のプランタン裏にあるZOE銀座5Fの銀兎のオーダーバイキングに久しぶりに行きました。
ぐるなびHP
11:30~17:00 90分 2400円です。
他にお客さんはあまりいないようでした。
この日のメニュー
最初にパン、スープ、サラダが運ばれてきて、食べ終わってからデザートのオーダーバイキングとなります。
ライ麦のロールはかなり硬めでした。バターが無しだとちょっと食べにくかったです。オリーブ油はあったのでつければ良かったです。
レタス、カラーピーマン、トマトに硬いコリコリした寒天のようなものがトッピングされたサラダは、さっぱりと美味しかったです。
泡立ったジャガイモのポタージュも優しい味で好みでした。
飲み物はホットのコーヒーまたは紅茶でした。
食べ終わる少し前にデザートのオーダーを取りに来てくれ、タイミングがよかったです。
季節のフルーツグラタン、苺のミルフィーユ、サクランボのクラフティー
サクランボのクラフティー
クラフィティーは焼いてある感じではなくてプリンに近かったと思います。
チェリーのコンポートと小さなサブレがアクセントになりました。
苺のミルフィーユ
ミルフィーユといってもグラス入りのクリーム、コンポートに苺とチョコレートのパイがトッピングされたものでした。
苺がたっぷりで楽しめました。
季節のフルーツグラタン
フルーツに焼き目の付いたサヴァイヨンソースがかけられていました。
苺ココナッツブラマンジェ、ボルボロ、柑橘ジュレ
柑橘ジュレ
濃厚でさわやかなオレンジ系のゼリーでした。
ボルボロ
ほろほろと崩れやすいクッキーで、とても風味良く好みでした。
苺ココナッツブラマンジェ
滑らかなで優しい味のフラマンジェに苺のピュレがアクセントになりました。
イチゴソルベ、バニラジェラート、マンゴーソルベ
グラスショコラ、うさぎのなめらかプリン、宇治抹茶のクレームブリュレ
プレミアムレアチーズ
先日のラ・モーラもそうでしたが、こちらも早い時間から長時間開催しているので、利用しやすいと思います。
どれも丁寧なつくりで、上質なデザートでした。
ただ個人的な好みでは、グラスデザートとクッキーのみでケーキが無いので物足りなく感じました。
不定期でやっていた池袋店の方がケーキ類があったように思うので、そちらが開催されたらまた行ってみたいと思いました。