久々に伊勢丹に出店(3月10日~16日)のパリ・セヴェイユで早速買いました。
ドーム・バニーユ、ロンシャン
ドーム・バニーユ521円
ナイフで2つに切ったらミルクジャムのソースがあふれ出しこぼれました~
後で見たら、先日のデカダンスの瓶入りデザートのようにゼラチンでできた袋に液体のソースが入っていたようでした。
最近他でもこのようなものを見かけましたが、ブームなのでしょうか?
ドームの表面も透明のゼリーのようでした。
中にはバニラムースとイチゴのジュレ、スポンジが入っていました。
ミルクジャムのソースは美味しかったですが、全体に甘めのケーキでした。