ちょうど雨の中、代官山のIl Pleut Sur La Seineに久しぶりに行ってきました。
イルプルー復刻メニューとして、期間限定の弓田シェフのお菓子がでていますが、フレジェは2月8日で終わっていて残念でした。 フランボワーズとミルクチョコレート558円 酸味の程よく聞いたフランボワーズムースとミルクチョコレートのムースがよく合っていました。 最近濃厚なチョコとフランボワーズの組み合わせも大分美味しさがわかってきましたが、このミルクチョコとの組み合わせは、優しさも感じられとても好みでした。 ベースは思ったより柔らかかったプラリネ入りのスポンジで、風味を添えていました。 お料理教室の前を通ったらお菓子の道具や材料を売る小さなお店がありました。 前は無かったように思います。 チョコレートを見てみたら先日1167円で買ったものが882円で、ショックでした~ これからは歩いてでもこちらで買おうと思います。 ペック社のミルクチョコレートを買っておきました。たぶんこのまま食べると思います。
by punkmaincha
| 2010-02-26 21:19
| イルプルーシュルラセーヌ
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