Sweet Memory:エスプリドゥパリ
2010-03-05T00:29:33+09:00
punkmaincha
高尾山口駅がいつの間にかリニューアルされていました。
Excite Blog
エスプリ・ド・パリにて。
http://dhoncholec.exblog.jp/5223764/
2006-07-07T20:34:00+09:00
2007-05-17T11:29:57+09:00
2006-07-09T20:34:09+09:00
punkmaincha
エスプリドゥパリ
オレンジのシブースト、名前失念のケーキ
オレンジのシブーストはさわやかでした。
名前を忘れたケーキは、ホワイトチョコと紅茶のムースにベースは紅茶の生地でカシスのコンポート入りで、紅茶の風味が効いていました。]]>
エスプリ・ド・パリ
http://dhoncholec.exblog.jp/4434097/
2006-04-19T23:15:00+09:00
2007-05-17T11:30:12+09:00
2006-04-19T23:15:39+09:00
punkmaincha
エスプリドゥパリ
「プランタン」
思わず見た目で買いました。
ブラマンジュに苺のジュレいりで、ムース系だと思ったのですが、まわりの生クリームが軽くふわふわでショートケーキっぽくて予想以上に美味しかったです。
「ガトーマロン」
こちらのお店のお勧めのこのケーキは、何層にもサンドされた生クリームと栗が美味しく、
一年中楽しめてよいですね。]]>
渋谷、フードショウ東急東横店で、
http://dhoncholec.exblog.jp/1231194/
2004-11-30T20:59:00+09:00
2007-05-17T11:30:58+09:00
2004-11-30T20:58:07+09:00
punkmaincha
エスプリドゥパリ
「イコア」 ホワイトチョコ
「サンビアーノ」
「木苺とチョコクリーム」
朝生ロールはカボチャの物だけ出ているようです。
テオブロマも出店していて、やはりフランボワーズとチョコのケーキがありましたが、迷っているうちになくなりました。
チョコタルトもあと1つでした。
モンブランショコラ、サンフォアキンなど出ていました。
デメルはケーキはありませんでした。
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吉祥寺再訪
http://dhoncholec.exblog.jp/988477/
2004-11-14T22:04:00+09:00
2010-03-05T00:29:33+09:00
2004-11-14T22:02:30+09:00
punkmaincha
エスプリドゥパリ
地図を持っていなかったので、しばし迷ったあげく、交番で聞いていきました。
昨日のエーグルドゥースといい、この方法が一番確実と思います。
時間が遅かったので、究極のモンブラン始め、マロンのケーキはあまりありませんでしたが、他の気になっていたケーキをテイクアウトしました。
「マリアージュ」
チョコムースの中に、バニラのクリームが。
グラサージュのチョコも美味しかったです。
「プランセス」
こちらは反対に、ホワイトチョコの中にチョコのガナッシュ入りでした。
持ち歩いたので、ちょっと形がゆがみましたが、かわいらしい外観です。
「キャラメルリンゴ」
かなり歩きましたが、行ってみられて良かったです。
余談ですが、途中に「BOSTON GARDEN」という、お店があり、ハロウィーンからクリスマスの期間3ヶ月のみやっているそうです。
今はお店じゅうクリスマスの物で、夢の世界でした。
で、かなり彷徨ったあげく、あまりクリスマスっぽくはないのですが、雪だるまのガーランドを買いました。
そんなこんなで遅くなったとも言えるのですが、まあ良いでしょう。
3個のケーキを持ったまま、どうかと思ったのですが、やはり「アテスウェイ」にも行ってしまうことになりました。
こちらは2度目なので迷わず(図らずも遠回りはしましたが)行きました。
行ってみたら、この間とはがらっと違って、イートインのスペースはなく、店内は満員電車並に混み合っていたので驚きました。
昨日と今日は3周年記念のフェアで、ケーキもお安く、焼き菓子のプレゼントもあると言うことでした。
足を伸ばした甲斐があった・・・のかな?
でもまたゆっくりお茶を飲みにも行きたいです。
「タルト・フレーズ」
ベリーがこぼれ落ちんばかりに盛られ(実際に持ち帰るときこぼれ落ちました)、タルト地もとても気に入りました。
「フレーズ・ア・ラ・シャンティ」
先日はメロンだったのですが、今回は苺になっていて良かったです。
これも苺が落ちてしまったのです。
「モンブラン」
ベースは茶色のダクワースの堅い物のようで、こんなベースは初めてでした。甘さのない生クリームと甘めのペーストでした。
プレゼントの焼き菓子
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思い立ったら・・・
http://dhoncholec.exblog.jp/785660/
2004-11-01T08:29:00+09:00
2010-03-05T00:29:03+09:00
2004-11-01T08:28:42+09:00
punkmaincha
エスプリドゥパリ
初めて降りる三鷹駅から、真っ直ぐ北に向かって、13分?だいぶ歩きました。
途中に「ブランシュール」というきれいなケーキ屋さんもあり、気になりましたが、とにかく今回は、目的に向かって、と。
今回目的は「究極のモンブラン」で、前もって電話でお取り置きをお願いして置いたのですが、明るく広いお店には、栗のケーキがふんだんにあり、やはり1つで帰るわけには行かなくなりました。
飲み物もコーヒー357円、ケーキとセットで更にお安くなるようで嬉しいです。
イートインのスペースも広く、とてもくつろげる雰囲気でした、
お近くの方がうらやましいです。
お店の方がいろいろ親切に説明して下さって、感謝しています。
「究極のモンブラン」、「スペシャルモンブラン」 「究極のモンブラン」断面
「究極のモンブラン」は、さすが究極でした。
栗をふんだんに使った土台に、中のクリームも栗、上に絞られた、ふわふわの和栗のクリームと、上から下まで、栗づくしです。
甘さは控えめで、栗の味が存分に味わえました。
「スペシャルモンブラン」も甘さは控えめでしたが、こちらは生クリームが多く使われており、ベースはスポンジでした。
こちらは、ケーキとして美味しかったです。チョコがアクセントになっていました。
「究極のモンブラン」の土台は、「焼栗ほの香」という、こちらで売られているお菓子だそうです。
大粒の栗の周りに栗のペーストの、小さなお菓子ですが、これだけでも栗が堪能できる感じでした。
持ち帰り「栗だらけフラン」
栗がごろごろ入っていて美味しかったですが、フランとはちょっと独立していました(笑)。
他にも、「マロンのシフォン」や栗のたっぷり入った「朝生ロール」もあり、どれも食べてみたいと思いました。
都心のデパートなどには催事で出店するのみのようですが、今度は、少し行きやすい、吉祥寺の公園通りのお店に行ってみたいと思います。吉祥寺の伊勢丹よりは、種類が多いそうです。
先日の普通の「モンブラン」は、一年中あるそうなのですが、こちらのマロンペーストは栗のえぐみのような物がちょっと感じられ、それが印象に残って、また食べてみたいという気がしています。
エルメの「インカ」の時のように。
「モンブラン」
3つのモンブランを食べ比べてみられて、とても面白かったです。
レベルの上下というのではなく、それぞれの美味しさがありました。
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前述の「中1日」にいった、赤坂スクウェアダイニング・デザートブッフェでも、やはり栗のケーキが美味しかったです。
マロンショート、
マロンスフレ、モンブランタルト
(おまけ)
近所で買った、甘栗
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