Sweet Memory:ラデュレ
2010-03-03T20:59:32+09:00
punkmaincha
高尾山口駅がいつの間にかリニューアルされていました。
Excite Blog
ラデュレ
http://dhoncholec.exblog.jp/11890221/
2009-09-08T09:06:00+09:00
2010-03-03T18:48:54+09:00
2009-09-08T09:06:47+09:00
punkmaincha
ラデュレ
マカロン2つで487円
レグリスとはリコラス=甘草で、独特の癖があります。
人によってかなり好き嫌いがあると思っていましたが、さすがにラデュレのこのマカロンは程よく上品な使い方で、これなら覚悟をもって買わなくても大丈夫そうです。
これまで食べたオランダのグミなどは相当に強い味で、あれはやはり、はまって病み付きになったような方むけなのかもです。
隣に少し写っているのは、カシス・ヴァイオレットで、酸味とスミレの風味が濃厚に楽しめてとても好みでした。
2つ購入で紙袋だったので、持ち歩くうちに水分が浸みてしまったのが残念でした。
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三越屋上にてラデュレのフレジェなど
http://dhoncholec.exblog.jp/10304423/
2009-02-05T14:37:00+09:00
2010-03-03T20:59:32+09:00
2009-02-05T14:37:25+09:00
punkmaincha
ラデュレ
お天気も良かったので、地下でパンやケーキを買ってきて食べました。
ラーメン、焼きそば、コーヒーも売っていて、自動販売機のドリンクもあり、意外に多くの方が利用していました。
ケーキを買ってすぐ食べるところがあるのはとても嬉しいですね。
ラデュレ フレジェ 840円
最近また出てきたピエール・エルメのフレジェに見た目はよく似ていますが、ムースリーヌのバターの配分が違うようで、こちらの方が柔らかくて好みでした。
一番下はホワイトチョコノコーティングがしてありました。
かなり甘めのフレジェでした。この色合いもとても気に入っています。
タルト・シトロンも出ていたのでこちらもエルメのものと食べ比べてみたいですね。
ジョアンにて、
コンベルサシオン、ハート型のコーンとチーズのパン
ハート型のコーンのパンは周りの部分が乾燥して硬かったのが残念でした。
パイ生地が苦手なので、コンベルサシオンは気になりながらもこれまで食べたことが無かったのですが、それほどパイ生地がパリパリ過ぎなくて良かったです。
パティスリーのものも今度食べてみようと思います。
上は甘いメレンゲ、中にはクレーム・ダマンドが入っていて美味しかったです。
いつも時間前に並んでいるコーンパンがタイミング良く買えました。
焼立てでふわふわで美味しかったです。
日本橋でセミナーを待っている時、前に売り切れだった傘がラデュレ銀座三越店に、出ているという情報を頂き、セミナー後に向かいました。
ショーケースの向かい側に雑貨のコーナーができていました。
こちらはいつも列になっていますが、余り意味がわからない列ですね。
それほど混んでいないのにかなり待たされ、日本橋のような日本式販売の方が良いと思いますが、フランスの気分を味わうためでしょうかね?
傘は外側は黒く、内側がピンク系のルリジューズ柄と、グリーンの2種類がありましたが、グリーンにしました。
相変わらず過剰包装?可愛いのですけれどね。
傘は普段は折りたたみ派なのですが、この傘は早く使いたいので雨が降るのを楽しみにしています。
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ラデュレのクリスマスケーキ
http://dhoncholec.exblog.jp/10079653/
2008-12-23T20:43:00+09:00
2009-01-01T19:58:53+09:00
2008-12-23T20:35:20+09:00
punkmaincha
ラデュレ
マロンのもありましたがペタルローズの方にしました。4600円
写真で見たときには、エルメのイスパハンと同じように見え、食べ比べるのも面白いとかと思いましたが、フランボワーズとローズという素材は同じものの、かなり違っていました。
バラの花びらもたっぷりとのっていて魅了されました。
これまでピンクのケーキの映りが悪いので悩んでいましたが、蛍光灯の下で撮影した方が綺麗なのですね。
まわりとベース、中にはスポンジが使われており、まわり以外はシロップがたっぷりでした。
バラの風味のムースは軽い物でフランボワーズの果実とジュレで、割とさっぱりと仕上がっていました。
甘みの強いエルメと対照的でしたが、こちらもとても美味しかったです。
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その後 12月28日
クリスマス過ぎても、ハーフサイズ2100円と小さいサイズのマロン800円が出ていました。
マロンのも食べてみたかったので良かったです。
マロングラッセ入りで、クリームもとても甘みの強い物でした。
これなら少しで満足できます。
こちらのケーキは甘アマなのとあっさりなのと差が激しいようですね。]]>
ラデュレ@日本橋三越
http://dhoncholec.exblog.jp/10037516/
2008-12-15T11:46:00+09:00
2008-12-15T11:39:55+09:00
2008-12-15T11:06:12+09:00
punkmaincha
ラデュレ
ラデュレは空いていました。
ルリジューズのショッピングバッグ、黒地に小さな柄のが出ていました。
他に薄緑地に大きなマカロン3個が描かれたのもありました。
マカロンは無料の箱は5個から入れていただけるそうです。この箱には9個まで入ります。
220円×6で1320円。有料の箱入りと500円以上違うのですね。
このように詰めていただけました。
ぺタル・ド・ローズ、マロン、新作のマング・ジャスマン、フルール・オランジェ、ピスタッシュ、ノア・ド・ココ
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ラデュレ
http://dhoncholec.exblog.jp/10013318/
2008-12-10T18:08:00+09:00
2008-12-10T18:11:28+09:00
2008-12-10T18:09:18+09:00
punkmaincha
ラデュレ
とはいえ品物を頼んで渡されるまでは、システムのせいか店員さんの人数の割りにかなり時間がかかったように思いました。
途中少し混んでくるとやはり階段に並んでいました。
ケーキは1つずつ箱に入っていました。
グリオット・アマンド630円、モンブラン690円
モンブラン
前から食べてみたかったモンブランです。
お酒も少し効いたマロンペーストは濃厚ですが、カップにたっぷり入った生クリームは甘みも少なく、ふわふわで軽い物でとても気に入りました。
真ん中に入った厚めのメレンゲもアクセントになり良かったです。
グリオット・アマンド
こちらも名前と見た感じから甘くて重い物かと思ったのですが、あっさりしたムースに、酸味がかなり効いたグリオットのコンフィチュールとジャムで意外と爽やかに食べられました。
タルト生地はしっかりしていて内側はホワイトチョコでコーティングされていました。]]>
またラデュレ
http://dhoncholec.exblog.jp/9245285/
2008-08-07T21:28:00+09:00
2008-12-10T18:14:05+09:00
2008-08-07T21:28:55+09:00
punkmaincha
ラデュレ
前回の商品情報修正しました。
今度はテイクアウトしてからイートインで並び直しましたが、双方30分待ちと出ていたもののテイクアウトは2,3人並んでいただけですぐに入れました。
イートインも少し待っただけで良かったです(午後早めの時間でした。4時くらいには1時間待ちになっていました)。
メニューはかなり分厚くとても迷ってしまいます。
ケーキはイートインは割高なので持ち帰りにはないクープを頼んでみました。
クープ・イスパハン 1100円
グラス入りかと思ったら銀のどんぶり?入りでびっくりしました。
そういえば、パリのラデュレの記事を拝見したブログの方もマロンのデザートがこのような形で驚かれていました。
濃厚なローズペタルアイスと酸味のしっかりしたフランボワーズのソルベが甘みのないシャンティでとフランボワーズソースで引き立てられていてとても美味しかったです。
ライチとフランボワーズのフルーツもフレッシュな感じでよかったです。
テ・ロワイヤル・オ・フリュイ 1200円
中国とセイロンの黒茶葉にヤグルマギクやベリーの風味を加えたお茶で、複雑で濃厚な中にもさわやかさが楽しめとても気に入りました。
持ち帰りのケーキの箱
プレジールシュクレ 680円、タルト・パッション・フランボワーズ 740円
プレジール・シュクレ
エルメでおなじみのチョコレートケーキですが、こちらもチョコレートの美味しさが堪能でき文句なく美味しかったです。
タルト・パッション・フランボワーズ
タルトシトロンとはまた違った酸味が楽しめるパッションのクリームにフランボワーズがたっぷりと載っていて食べ応えがありとても楽しめました。
テイクアウトの商品は買った後預かってくれないので、先にイートインしたほうがよかったかもですが、時間が読めないので先にテイクアウトに並びました。
三越カードのサービスもないのはラデュレなので(笑)仕方ないのかもしれませんが、お取りおきできないのは、ケーキを買ったら買い物せずにすぐ帰ってください、というようなものなので、デパートの中のケーキ屋さんとしてはいかがなものかと思いました。
でもとても美味しいのでまた行きたくなるとは思います。
お会計関係は初日と同様、間違いが多いようでしたので、まだしばらくは要注意です。
前回あった、ルリジューズ、モンブラン、サントノーレなどは今回イートインにしかなかったようで、日によって違うのかもしれません。]]>
ラデュレ@銀座三越 マカロンをテイクアウト
http://dhoncholec.exblog.jp/9237383/
2008-08-06T20:12:00+09:00
2008-12-10T18:13:21+09:00
2008-08-06T20:12:49+09:00
punkmaincha
ラデュレ
少し落ち着いたようで、イートイン、テイクアウトともに30分待ちと出ていました。
相変わらず階段で並んでいます。
2階の踊り場はラデュレのお店に入らなくては行かれない構造なので、いったん1階か3階に行ってから並ぶのかと思っていたのですが(お店の人最初はもそのように案内していたようです)店内を通ってくる方も見られ、そちらからでも大丈夫そうでした。
ショーケースには向かって左からビニールバッグやキャンドルの雑貨、真ん中にチョコレートのお菓子、マカロン、右端のケースにケーキが並んでいました。
マカロンはショコラ、シトロン、マロン、カフェ、フルール・オランジェ、フランボワーズ(品切れ)、フリュイ・ルージュ、セドラ、キャラメル・フルールドセル、ヴァニーユ、プラリネ、ペタル・ド・ローズ、ピスタッシュ、ノアドココの14種類のようでした。
ケーキはエルメのと似ているものも多く、キャレショコラ680円、タルト・パッション・フランボワーズ740円、イスパハハン780円、モンブラン(浅いカップ入り)、ミルフィーユ・プラリネ740円、プレジール・シュクレ680円、サントノーレ・ピスターシュ、ルリジューズ・ペタル・ド・ローズ740円、エクレール・ヴァニーユ530円、タルト・フレーズ・マスカルポーネ630円がありました。
ケーキはなんというか、色合いが日本のものとは違って、クラシックな感じ?でした。
マカロンは持ち帰り用は1個231円でした。
箱は、きれいなしっかりした有料のものもあり、6個いり1950円、8個入り2600円、14個入りの丸いケースは4880円ですが、自宅用の薄い紙箱でもOKでした。、
8個未満だと紙袋になりますが、保冷剤と共にしっかりした手提げに入れてくれるので無事持ち帰れました。
買ってきたマカロン
4個で924円。これならお値段も許せます?
セドラ、フリュイ・ルージュ、キャラメル・フルールドセル、ヴァニーユ
やはり前に臨時出店したときよりも硬い感じでした。
セドラはライムの風味にバタークリームがサンドされていました。
フリュイ・ルージュは甘酸っぱく中の柔らかい部分が多くて前のタイプに近くて一番気に入りました。
キャラメルはやわらかいキャラメルがサンドされほろ苦くておいしかったです。
ヴァニーユはガナッシュがサンドされていました。
余談ですが、26日に三越入り口にモンシュシュのロールケーキが販売中止という張り紙があり驚きましたが、もう再開されていました。
製品に問題があったわけではなくて書類上の関係とのことで、これからも継続して販売するようでよかったです。
ただこの日は品物が少なく早い時間に完売していました。
うちわがあったのでいただいてきました。
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ラデュレ@銀座三越
http://dhoncholec.exblog.jp/9153355/
2008-07-26T21:46:00+09:00
2008-12-10T18:14:35+09:00
2008-07-26T21:46:36+09:00
punkmaincha
ラデュレ
混むとは思っていたものの、お昼ごろ行ってみたらイートインは5時間待ち、マカロン購入のみは3時間待ちとのことで、まさかこれほどとは!思わず笑ってしまったら、お店の方も笑っていました。
いったん諦め、せめて外側から写真を撮ってマロニエゲートのジム・トンプソンに行きました。
その後3時ごろまた見に行ってみたら、今度はテイクアウトが3時間待ちでもう今並んでるお客さんの分で締め切ったところでした。
でもイートインの方は60分待ちと出ていたので、半信半疑で並んでみたところ、意外と数人しか並んでいなく、30分足らずで入店できました。
同じくらいに入店された、テイクアウトの隣の列の方は、9時20分から並んでいらしたそうでした。
前のお店ヒルトップの時よりも、窓が小さくなり3つくらいに仕切られて、落ち着いたサロン風の店内になっていました。
私の席は隣との間がかなり狭かったです。
交差点を見下ろす席が良さそうです。
メニューはおなじみのラデュレのロゴでしたが、撮影し忘れました。
代わりにナプキンなど。
ケーキ、パフェ、マカロンと沢山の種類があり迷いました。
ランチタイムにはお食事もあるようでした。
イスパハン970円
当たり前かもですが、ピエール・エルメのものにとても似ていました。
ライチやフランボワーズがフレッシュで、マカロン生地も程よい硬さでした。
バタークリームが少し少なめでした。
ケーキ類は日本の工房で作っているとのことです。
マカロン ショコラ、シトロン 2個で560円
前の出店の時は1つあたり400円以上だったのでそれよりは安くて良かったです。
イートインは2個と4個セットでした。
こちらはモナコ製を空輸しているそうです。日本では良く出来ないとのことでした。
以前期間限定出店の時よりも外側がカリッとしている気がしました。
シトロンのクリームが酸味が効いていて気に入りました。
種類は十種類以上(?)あったようでした。
テ・オ ザマンド 1200円
値段が高いと思いましたが、ポットでたっぷりあり、アーモンドの風味が美味しかったです。
他に飲み物はカフェ1000円、ジュース800円、ペリエやミネラルウォーター700円~などがありました。シャンパン、ワインなどもあったと思います。
初日でお店も大変そうでしたが、モンブランやプレジールシュクレのようなケーキやパフェも気になり、また楽しみに行ってみたいと思います。
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ラデュレ@銀座三越
http://dhoncholec.exblog.jp/6369216/
2007-01-21T21:54:00+09:00
2008-12-10T18:15:10+09:00
2007-01-21T21:54:59+09:00
punkmaincha
ラデュレ
この日は27箱限定お一人様1箱限りでしたが、なんとか買えてよかったです!!
8個入り3150円でした。
今回買われた方のサイトで4種類×2という情報を得たのですが、実際はローズ2個、フランボワーズ?1個(自信がありませんが、香りが違うし、クリームも白いのでローズではないと思うのですが・・・)、ショコラ3個、キャラメルサレ1個、ヴァニラ1個、でした。
箱によって違うのでしょうか?
表面はかなりもろく崩れやすくなっていました。
フィリングが驚くほどたっぷりで生地よりもそちらの印象のほうが強かったです。
日本のお菓子で言えば「最中」という感じだと思ってしまいました。
ローズとフランボワーズはバタークリーム、チョコはガナッシュでボンボンショコラを食べているよう、キャラメルサレもキャラメルそのものがたっぷり味わえました。
ヴァニラクリームもとても風味の強いものでした。
うーん、美味しいけど高い・・・高いけど美味しい・・・。
他にもチョコレートなど数種類の商品があったようですが、完売の札が出ていました。
2月7~14日の銀座三越のバレンタインの催事にも同じ商品が出ると聞いたのですが、また混むのでしょうね~。
マカロン購入後、マリオンで映画「マリー・アントワネット」を観ました。
クリアファイルを頂けました。
ラデュレのお菓子が出てきたのは良かったですが、「ベルばら」を知る者にとっては物足りなさすぎ・・・・。
あと、アメリカっぽすぎ。]]>
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