Sweet Memory:ケーキ カ行
2013-02-06T17:18:54+09:00
punkmaincha
高尾山口駅がいつの間にかリニューアルされていました。
Excite Blog
グラモウディーズ
http://dhoncholec.exblog.jp/19955181/
2013-02-06T17:02:00+09:00
2013-02-06T17:18:54+09:00
2013-02-06T17:02:17+09:00
punkmaincha
ケーキ カ行
アリア(マカロン6個セット) 1050円
ウジマッチャ 宇治抹茶とホワイトチョコ。日本とフランスの融合。
ヘーゼルナッツ ミルクチョコレート 優しく甘い誘惑。レモンゼストが隠し味。
カリビアンチョコレート シンプルなビターチョコ。ローストしたカカオをそえて。
ベリーベリーベリー 絶妙なバランス。ベリーの酸味、ホワイトチョコの甘み、シナモンの香り。
ゼスティーユズ シェフの情熱。ホワイトチョコに高知産柚子をたっぷり。
ニューヨークチーズケーキ グラモウディーズ特製チーズケーキ。パタークリームとともに。
エルメに比べると嬉しいお値段で、どれも美味しかったです。
関西のお店で、前から食べてみたかったのですが、いつの間にか北千住にもできていたのですね。]]>
カシュカシュ 【タルト・オ・フレーズ】
http://dhoncholec.exblog.jp/19835638/
2013-01-14T15:12:18+09:00
2013-01-14T15:12:18+09:00
2013-01-14T15:11:26+09:00
punkmaincha
ケーキ カ行
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カシュカシュ
http://dhoncholec.exblog.jp/19835632/
2013-01-14T15:10:00+09:00
2013-01-14T15:13:55+09:00
2013-01-14T15:10:31+09:00
punkmaincha
ケーキ カ行
シャンピニオン 460円
《ピスタチオとグリオットのタルト、カシスとマロンのムース》
オペラ 450円
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コージーコーナー 【熊本産和栗のモンブラン】
http://dhoncholec.exblog.jp/19132493/
2012-10-04T23:50:00+09:00
2012-10-06T00:41:45+09:00
2012-10-04T23:50:17+09:00
punkmaincha
ケーキ カ行
熊本産和栗のモンブラン1000円 飲み物とセット1400円
サイズは直径10センチくらいあり、元々大きいこのお店の他のケーキに比べてもかなり巨大ですね。
1人分のケーキと考えていいのかちょっと疑問でしたが、一応ケーキセットにもなっているので良しとしました。
一番下はチョコのスポンジ、その上にはホワイトチョコのクランチのようなディスク、洋酒の効いたババロワ(?)、生クリーム、マロンペーストという構成です。土台にはアーモンド粒もまぶされています。
特にマロンペーストは和栗の風味がして美味しかったです。
値段も高いですが、コージーのケーキらしさは満載で、ボリュームたっぷりで重かったのでやはりちょっと多すぎたかもしれません。
秋のデザートが色々あったので、また食べに行ってみたいです。
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コージーコーナー
http://dhoncholec.exblog.jp/18888898/
2012-08-27T00:29:00+09:00
2012-08-27T00:33:12+09:00
2012-08-27T00:29:08+09:00
punkmaincha
ケーキ カ行
前に食べようと思った桃のかき氷を。
時期によっていろいろな桃を楽しめるようですね。
山梨白桃のミルクフラッペ 800円
大きなカットの桃がのっています。
全面にとはいきませんが。。。
氷には一面に練乳?がかかっていました。
写真とちょっと色が違うと思いましたが、中の方にちゃんと桃のシロップと果肉が入っていました。
桃のかき氷は初めて食べましたが、程よい優しい甘さでミルク、バニラアイスとも良く合っていてとても美味しかったです。
マンゴーショートケーキ 380円
メロンショートもそうでしたが、間にサンドしてあるのにはゼリーが使ってありました。
マンゴーは濃厚なのでショートケーキにするのも合うと思います。
ふわふわのスポンジ、クリームは日本のケーキならではの美味しさですね。
ケーキセットと注文していたのですがコーヒーは250円になっていたので、パフェとのセットの方にしてくれていたようです。
1000円以上になったので、先日頂いた20%オフのチケットも無事使えて良かったです。
こちらのチケットは、ケーキバイキングにだけは使用不可とのことでした。
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ガリュウM
http://dhoncholec.exblog.jp/18858943/
2012-08-20T22:24:00+09:00
2012-08-20T22:36:37+09:00
2012-08-20T22:24:45+09:00
punkmaincha
ケーキ カ行
フルーツはグレープフルーツ2種とベリーで、さっぱりと。
お酒も効いた滑らかなバニラムースにも良く合っていて、とても美味しかったです。]]>
コージーコーナー メロンショート
http://dhoncholec.exblog.jp/18767484/
2012-08-02T21:11:00+09:00
2012-08-02T21:20:07+09:00
2012-08-02T21:10:56+09:00
punkmaincha
ケーキ カ行
こちらの店舗ではご存知ケーキ食べ放題もやっていますね。
パフェやフラッペもいろいろ。
今回は、季節限定のこれを食べたいと思ってやってきました。
ケーキセット780円 (メロンショート380円、ホットコーヒー 飲み物100円引き)
桃のフラッペもオーダーしてみたら15分くらいかかるということで、あまり時間がなかったのでまた今度にしました。
メロンショートのスポンジ生地も緑色で、メロン果実はトップに載っています。
ケーキの間にはもちもちしたメロンのゼリーがサンドされていました。
予想と違いましたが食べごたえもあり、これはこれで美味しくとても満足しました。
クリームもたっぷりでボリュームのあるケーキでこのお値段とは、やはりコージーコーナーは優れものだと思いました。
ケーキの値段に比べ、飲み物は100円引きでこれでは意外と高いと思ったりw
昨日オリンピックで日本が金メダルを取ったとは知りませんでしたが、そのおかげで割引券をいただけました。
今度またゆっくり来ようと思います。
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パティスリー・キャロリーヌ 【クリスティーヌ】
http://dhoncholec.exblog.jp/18545408/
2012-07-05T19:02:34+09:00
2012-07-05T19:02:34+09:00
2012-07-05T19:02:34+09:00
punkmaincha
ケーキ カ行
クリスティーヌ 400円
《アーモンドスポンジ、キャラメルクリーム、苺のジュレ、旬の苺クリーム》
苺とキャラメルの組み合わせはあまりない気がします。
キャラメルクリーム(ムースとの違いが分からないのですが)はとてもなめらかで、口どけよく、主張しすぎずに苺とのパーツと良く合っていてとても美味しかったです。
今回買った中では、こちらが一番好みでした。]]>
パティスリー・キャロリーヌ 【ローズ】
http://dhoncholec.exblog.jp/18545369/
2012-07-05T18:55:00+09:00
2012-07-05T19:18:56+09:00
2012-07-05T18:55:26+09:00
punkmaincha
ケーキ カ行
ローズ 380円
《フロマージュのクリーム、ラズベリー、苺ジュレ、薔薇のゼリー、レモンのジュレ》
クリームよりもジュレの部分がかなり多めだったのは、結構珍しい気がしました。
ジュレは甘めで個人的にはもう少し酸味が欲しいところですがあっさりした寒天?も入っていて、たっぷりと味わえました。]]>
パティスリー キャロリーヌ 【アン】
http://dhoncholec.exblog.jp/18528351/
2012-07-02T23:20:00+09:00
2012-07-02T23:21:26+09:00
2012-07-02T23:20:54+09:00
punkmaincha
ケーキ カ行
《杏のクリーム、アーモンドのジュレ、杏のコンポート、アーモンドのスポンジ》
アーモンドも杏それぞれしっかり味わえムースの口どけも良く、とても美味しかったです。
こちらのお店はムースが美味しいと思いました。]]>
パティスリー キャロリーヌ 【ミッシェル】
http://dhoncholec.exblog.jp/18528152/
2012-07-02T22:59:00+09:00
2012-07-03T00:23:12+09:00
2012-07-02T22:59:06+09:00
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ケーキ カ行
ミッシェル 380円
《ホワイトチョコとクリームチーズ、アーモンドスポンジ 赤い果実のジャムロール》
見た目に惹かれて選びました。
真ん中のジャムロールは甘めでちょっとチープな印象でしたが、なめらかなムースで美味しく食べられました。]]>
アグネスホテル東京 ル・コワンヴェール 【ヴィオレ】
http://dhoncholec.exblog.jp/18194885/
2012-04-25T21:33:54+09:00
2012-04-25T21:19:01+09:00
2012-04-25T21:19:01+09:00
punkmaincha
ケーキ カ行
《すみれのババロア、フランボワーズのジュレ、ダックワース》
シロップでしっとりとしたダクワーズ生地、ババロワ、ジュレの柔らかさが揃っていて、口どけがとても良かったです。
ババロワのスミレの風味、はっきりしたフランボワーズ味が良く調和していました。
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アグネスホテル東京 ル・コワンヴェール 【ルナール】
http://dhoncholec.exblog.jp/18194841/
2012-04-25T21:27:00+09:00
2012-04-25T21:25:25+09:00
2012-04-25T21:12:15+09:00
punkmaincha
ケーキ カ行
ルナールRenard 480円
《ムースショコラオレ・ヘーゼルナッツクリーム、オレンジのコンポテ、サクサクのアーモンドスライス、キャラメルでコーティング》
濃厚なムースにたっぷりと入ったオレンジが良く合っていました。
底のプラリネの様ようなものも美味しかったです。]]>
アグネスホテル東京 ル・コワンヴェール 【サヴァラン オ ラムレザン
http://dhoncholec.exblog.jp/18194801/
2012-04-25T21:20:00+09:00
2012-04-26T00:38:00+09:00
2012-04-25T21:05:16+09:00
punkmaincha
ケーキ カ行
お店はホテルに隣接しており、テラスで食べることもできます。
サヴァランがあったので、買ってみました。
サヴァラン オ ラムレザン 420円
《ババ、ブドウのシロップ、ラムレーズン、ラムレーズンのシャンティ》
ブドウのシロップが赤ワインのようで、珍しく、味わいのあるサヴァランでした。
中心にクレームパティシエールが少しと、上にたっぷりのシャンティ。
これはまた食べたいですね。
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ガトーマスダ 【タルトタタン】
http://dhoncholec.exblog.jp/17790344/
2012-02-12T20:32:18+09:00
2012-02-12T20:19:20+09:00
2012-02-12T20:19:20+09:00
punkmaincha
ケーキ カ行
りんごのコンポート完熟アップルパイと同じく赤ワインを使ったものと2種類の味が楽しめました。
量もたっぷりですが、自分はもう少し酸味が聞いている方が好みだと思いました。
ベースは分厚いサブレで独立した口直しという感じでした。]]>
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