Sweet Memory:ル･ミュー

カテゴリ：ル･ミュー

• ル・ミュー　立川伊勢丹にて
  [ 2008-01-12 16:13 ]
• パティスリー　ル・ミュー
  [ 2006-10-16 13:51 ]

ル・ミュー 立川伊勢丹にて

1月中、スイーツセレクトショップに出店している、つつじヶ丘｢ル・ミュー｣でケーキを買いました。


レーヴ・ブラン　388円

ホワイトチョコレートムースの中にフランボワーズムースのケーキでした。
好みの組み合わせだと思ったのですが、フランボワーズは味が薄くてあまり判りませんでした。(苺かと思いましたが)



トライアングル　399円

前に一度新宿伊勢丹で買ったことがありました。
ミルクチョコレートムースの中にアプリコット・パッションのクリームが入っています。
とても滑らかで、クリームは酸味がしっかり感じられて美味しかったです。

パティスリー ル・ミュー

新宿伊勢丹にて出店中。

トライアングル、カボチャのタルト



トライアングルはミルクチョコのムースとアプリコットのクリームが良く合っていました。
柔らかいケーキなので、持ち帰り時間1時間以内とありました。


カボチャのタルトは、軽めに焼いたタルトの中に薄くチョココーティングし、柔らかいカボチャのペーストがぎっしり。
お酒を使用していないせいか、このカボチャのペーストはカボチャの煮つけの味でした。
カボチャの煮つけは好きなので美味しかったです・・・？？？
インパクトが強く生クリームは焼け石に水でした。