練馬春日町のパティスリー・キャロリーヌ、中川二郎シェフのケーキは、かわいらしい姿にふさわしく女の子の名前が付いていますね。
祝 立川伊勢丹出店!で、久しぶりに買うことができました。
ノエラ 431円、セシル 431円
ノエラ
ミントとチョコレートの組み合わせのケーキです。
結構ビターでしっかりした味わいのチョコレート部分の方が印象的で、ミントはそれほど強くは感じず、個人的には丁度良い気がしました。
セシル
硬めのアーモンドスポンジとカシスのバタークリームの層が重なり、かっちりと食べ応えのあるケーキでした。
カシスの酸味が楽しめました。ごく薄いチョコもサンドされていましたが気にならない程度でした。