伊勢丹地下がリニューアルして以来、資生堂パーラーにちょっと和風のケーキが並ぶようになり気になっていましたが、やっと買ってみました。
「京紫」 「栗色」
栗色
チョコと栗のクリーム、洋梨入りのムースでした。
間にも板チョコがサンドされていて切りにくかったですが、美味しかったです。
京紫
これは特に気になっていたのですが、予想通りに美味しかったです。
かなり分厚いホワイトチョコにカシスムースが包まれていました。
ムースの中に入っていた物は忘れてしまいました。
やはりメモしておかないとダメですね。
下はチョコのスポンジです。
「ラ・ガナッシュ」(クランチチョコ?)を頂き嬉しかったです。