舞浜エルメのブッフェは、今月は苦手なチーズケーキ系なので行かなかったのですが、代わりに?伊勢丹で買いました。
とはいえ、こちらもサティネ物が沢山で、食べたかった桃のケーキ「モード」も「エモーションディクヴェルト」も終了していて残念でした。
キャレブラン 630円
メープルシロップ入りのマスカルポーネムースはとても味わいがあります。
四角いホワイトチョコの下には洋梨のコンポート、中にはベリーのコンポートが沢山入っていて、とても美味しかったです。
イスパハン 735円
これはいつ食べてもおいしいですね。
ライチとフランボワーズ、場合によってはローズまで同じ組み合わせのケーキは最近結構良く見かけますが、やはりエルメが元祖なのですよね?
マカロンサンドのケーキも?
エモーション・サティネ 735円
やはりこのクリームチーズが苦手だと思いました。
下の部分のパインとパッションは酸味が効いていてとても好みで、クランブルも美味しかったです。