先日海浜幕張に行った時に、焼き菓子で有名なお店「クラックラン」を探してみました。
ずっと前に有楽町阪急の「スイーツハウス」というイベントで出店していたり、海浜幕張駅前のどこかで買ったことはあったのですが、お店に行くのは初めてでした。
お店の場所は駅前から左奥に進んで、大きな公園の向こう側のマンション街にありました。
この写真は帰りに、駅の方向のホテルなどを公園越しに撮ったものです。
左端の建物が「ホテル・ザ・マンハッタン」になります。
お店は白と水色でとてもかわいい感じでした。
生ケーキもレジ前の小さなショーケースに数種類ありましたが、やはり主役は焼き菓子のお店ですね。
前に見たタルトなどはありませんでしたが、包装してあるのと同じものでも(日持ちは短いですが)、ビニールで包装していない焼きたてフィナンシェなどもありました。
小さなお菓子のコンフィズリーも沢山ありました。
ガトーショコラナンシー、アルザシエンヌ・ショコラ、
フィギュイエ、ガレットブルトンヌ、
ケークエラブル、ウィークエンド
フィギュイエ
イチジクのプチプチの種の食感が楽しいです。
ガトーショコラナンシー
濃厚なガトーショコラにチョコガナッシュが入り、更にチョココーティングと至れり尽くせりです。
ケークエラブル
ちょっとしっとりしたアーモンド粒が入った、アーモンド生地のケーキでした。
ウィークエンド
お砂糖でグラサージュされた、シンプルな食べやすいパウンドケーキです。
最近この名前を良く見かけます。
アルザシエンヌ・ショコラ
薄くてさくさくのサブレにチョコクリームがサンドされていました。
つやつやの表面の焼き色が美しいです。
ガレットブルトンヌ
食べ応えのある分厚いクッキーでした。
海浜幕張に行ったらまた買いに行きたいです。