ル・スフレのすぐそば。
やはり素通りは難しかったです。
「モンブラン」(500円)
去年食べてとても気に入ったモンブラン。今年も見逃さないようにと。
頼んでから絞ってくれる和栗のマロンペーストは、とても風味が強くて秋の味覚をたっぷりと楽しめました。
マロンペースト、分厚いメレンゲの甘さに、無糖生クリームがとても合っています。
レヴリ(400円)
新作のケーキのようでした。
アーモンドパウダーたっぷりのしっかりした生地にライムのバタークリーム。
トップのマジパンは甘めで、小さ目ながら食べ応えのあるケーキでした。
ライムの酸味がアクセントになりバタクリ好きとしては満足です。
池袋東武にもお店が出来たそうですね。