オークラまで行ったので少し足を伸ばして溜池山王の裏通り?にある、ウィーン菓子で評判のお店に行ってみました。
バームクーヘンを買いたかったのですが、時間が遅く売切れでした。
やはり予約したほうが良いですね。
今回買ったのはクレームシュニッテン、リンツァートルテ、モーントルテ、キリッシュトルテです。
リンツァートルテ
風味のよいバターをたっぷり使ったがっしりしたタルト生地でした。
少し温めるいっそう美味しかったです。
思ったほどジャムは多くなくて程よい甘さでした
クレームシュニッテン
薄いパイ生地にカスタードクリームがサンドされています。
このクリームがモチモチしていて初めて食べる食感でした。
でんぷんが多めに入っているのだと思いますが、美味しかったです。
バニラの粒が沢山見えますね。
キリッシュトルテ
このクリームもバターのように硬めでちょっとぼろぼろした感じまでしました。
チェリーはお酒が効いていて美味しかったです。
モーントルテ
小麦粉よりケシの実のほうが多いのではと思います。驚くほど真っ黒な生地でした!
黒ゴマに似た味で、私にはもう少しだけケシの実が少ないほうが良いかなと思いました(笑)。
こちらのケーキはクリーム系のケーキでもしっかりしていて、やはりフランス菓子とは違いますね。
派手な感じではないですが、純粋な材料のおいしさがとても良く味わえると思いました。
また買いに行きたいと思います。