一年ほど前に開店した有楽町の「サダハル・アオキ」、最近はご無沙汰していたのですが、久々に行ってみました。
Nouveauという札が出ていた「マドリッド」 (600円)、「ローズ・ダムール」(700円)
ホワイトチョコのムースにグリオットチェリーのコンフィ、もともと大好きな物ながら、これは本当にすばらしく美味しかったです。ローズはあまりわからなかったのですが、ゼリー部分かと・・。
カードの説明がフランス語のみなのですが、よく聞いてくればよかったです。
先日パリセヴェイユのグラスデザートで、キャラメルとアプリコットが美味しかったので、同じ素材を使ったこれを買ってみました。
キャラメルのムースもほろ苦く美味しかったですが、たっぷりのコンフィでアプリコットが主張していました。
シロップがしみたプラリネのスポンジも良かったです。
久しぶりに食べたせいか、2つとも驚くほど美味しかったので、もっと来れば良かったと思いました。
お値段は相変わらずですが、最近エルメのケーキを買っていたので、買いやすく感じ、恐ろしいことです(笑)。
Nouveau以外のケーキも初めて見るケーキがいろいろあったのでまた買いに行きたいです。
そういえば、新宿伊勢丹に3月21日からお店が出るとお聞きしたので、詳細を聞いてこようと思っていたのですが、ケーキに気を取られてすっかり忘れていました~。
生ケーキも沢山置いてくれるといいですね。
余談ですが、すぐ近くの「ラ・メゾン・ドゥ・ショコラ」は生ケーキが外からすぐ見えるように置いてあるので、ついでに見に行ったら、見た目はどれも同じようで地味めながら、説明を読むととても興味のあるものが色々あったので、こちらもぜひ食べてみたくなりました。
(こちらも1つ630円なのですが・・・・。)