新宿高島屋のアムール・ド・ショコラをのぞいて、ドゥバイヨルのオランジェット・バロタン1050円を買いました。
バロタンとは「(お菓子用の四隅を折りたたんだ)カートン容器、厚紙の箱」とありました。(ロワイヤル仏和中辞典)
ベルギーの老舗ショコラティエ、ノイハウスが最初に考案したとか。
このように6本入っていました。
かなり分厚くて大きいです。
先日買ったフィリップ・ベルの
オランジェット・メゾンと比べてみました。
フィリップベルの物も繊細な感じで美味しかったですが、ドゥバイヨルのは、オレンジの皮が柔らかく分厚くてたっぷり味わえるところが、やはり自分にはとても好みでした。