埼玉、ふじみ野のブロンディールに行きました。
伊勢丹、マ・パティスリーで何度かケーキを買っていましたが、ふじみ野駅からの大通りに面したお店には、初めての訪問でした。
タルト・ミラベル350円
薄いフィユタージュにクレームパティシエールで甘さ控えめで食べやすく、ミラベル果実の味も楽しめました。
今回食べたケーキ類の中では一番好みでした。
タルト・アルザシエンヌ350円
バターたっぷりのアマンド生地にフランボワーズジャムで甘さが強かったです。
松の実がたっぷりのっていて、全体に重めのタルトでした。
ショコラ・ノワゼット420円
濃厚なガナッシュにノワゼット、赤スグリが入っていてかなり酸味がありました。
デリス・ピスターシュ420円
ピスタチオのムースリーヌが大量に味わえました。
ピスタチオ風味はまあまああり、フランボワーズの果肉がアクセントになっていました。
こちらは食べてませんが。
フレジェ450円
モンブラン420円