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三越前のマンダリンオリエンタルホテル・ヴェンタリオのデザートブッフェに行きました。
予約の際、15:30~と言われましたが、一応早めに行ってみたら開始時間からすぐに入れました。 今回はかなり空いていました。 飲み物は前回と同じようでした。 キッシュ、スープ サンドイッチ チョコレート、クッキー マチェドニア チョコレートフォンデュ 夏の間アイスの代わりに出ていたカキ氷はまだありました。 チョコスプレー、コーンフレーク、小豆、杏仁ソース、ピーチソース、コンデンスミルクなど ビスコッティ、生チョコ 入れ替わりで キャラメルシフォン、ブラウニー マドレーヌ、フィナンシェ ラズベリー入りチョコムースケーキ パリブレスト ピスタチオとチョコレートムースのケーキ チョコレートケーキ ブルーベリーのムース モンブラン バナナ入りチョコムースケーキ タルト ブルーベリーとチョコムースケーキ ショートケーキ 後半になって出てきたお店売りのグラスデザート 「パッションゼリー」「モンテリマール」「シノワ」(ピスタチオと杏仁豆腐)など。 抹茶のムース セ・パフェ ラズベリームースケーキ、チョコレート、クッキー 抹茶ムース、チョコナッツムース、ショートケーキ、パッションムース、フィナンシェ、 赤い果実のスープ、パンナコッタ、チョコムース ラズベリー入りチョコムース、キャラメルシフォン キャラメルパウンド、パリブレスト、ラズベリーのクグロフ、 コーン、野菜入りスープ グラスモンブラン ピスタチオとチョコレートのムース マスカット烏龍 スープ(リピート)、キッシュ マチェドニア ブルーベリームース、レアチーズケーキ アールグレイ カキ氷 カキ氷は色どりがメチャクチャですが、ピーチソース、杏仁ソースが美味しかったです。 モンブラン、タルト、焼き菓子 マンダリンオリエンタルブレンド バナナ入りチョコレートムース 今回のムースケーキ色々の中では、これが一番良かったです。 パッションフルーツゼリー グレープフルーツゼリー 酸味の効いたとろとろのゼリーにアプリコットが沢山入ったお店売りのゼリーは、量もたっぷりでさすがにとても美味しかったです。 グレープフルーツゼリーは、何だか思い出せない、癖のある甘さ(蜂蜜?)がありました。 コーヒー 今回はいつも楽しみにしている、お店売りと同じつくりのホールケーキは、ショートケーキや焼き菓子など以外は無く、いつもより簡易的な感じのムースケーキが続きました。 後でお店を見たら、グラスデザート中心でケーキはあまり無かったので、今の時期はあまり作っていないのかもしれません。 ちょっと前の伊勢丹出店でもこのグラスデザート中心に出ていました。 そのお店売りのグラスデザートは、後半~終盤に2回ほど出ましたが、1種類の数が少ないものはあっという間になくなりました。 サイズも大きめなので、最後の方でおなかに余裕も無かったため、何個もは食べられなかったと思いますが、せっかくなのに残念でした。 そんなわけで、今回は、いつもの補充のされ方ばかりでなく、デザートの内容も満足できなくてかなり残念でした。 モンブランが後半に出たのはいつもと同じで、ショートケーキや定番の焼き菓子などは美味しく、カキ氷もあったのは良かったです。 やはりこちらはその時勝負で、油断なりませんね。 ケーキの内容は、今回たまたまならなら良いのですが・・・。
by punkmaincha
| 2009-09-06 22:29
| マンダリンオリエンタル
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