混むだろうとは思いましたが行ってきました。
思ったよりはいくらか空いていましたが、初日の会場はかなり賑わい、フランスからの豪華メンバーショコラティエで華やかでした。
去年までよりは耳に入るフランス語の中に判る物があったのは嬉しく、励みになりました。
髪を伸ばされカチューシャしてたブイエ氏と話し込んでいる方がうらやましかったです(笑)。
私もいつかそうなれるまで頑張りたいものですね。
ショコラバーにて。
お昼頃で40分待ち位でした。
ショコラ3個(伊勢丹アイカードで1つプラス)と飲み物1050円、追加のショコラ3個840円
オーバーバイスのフルーツシトロンが、酸味がチョコと良く合っていてとても気に入りました。
フィリップベルのお店は凄い行列になっていました。バナナとキャラメル入りのショコラ、美味しかったです。
セレクトボックス入りのものがかなり網羅できました。
ジャン=ポール・エヴァンのブースにて。
お隣の
メゾン・フェルベールとのコラボで2種類のクープ・ドゥ・グラス(各1680円)
が出ていました。
コンフィアナナス-マングー-パッション、クレームグラセ、ショコラブラン&ココ
ホワイトチョコ片が入ったアイスはジェラート風で軽く、とても美味しかったです。
メレンゲ2個はちょっと多く、甘かったです。
もう一種類はビターチョコが変更→ミルクチョコチップ入りのカルダモンのアイスにフランボワーズソースでした。
2100円のデザートセットも良さそうでした。
例年通りプティフールセットもありました。
ピエール・エルメも今年はイートインがありましたが、3種類のチョコ系のミルフィーユ(プレニチュード、クロエ、アステク)でした。
プレニチュードは舞浜のブッフェでテーマの時にあったと思いますがその他は初めてでしょうか?
ショコラのマカロン3個入りの販売もありましたが、1500円以上していました。
生ケーキはスリジェのものが3種類出ていたので買いました。続く